Evde dondurma yapımı özellikle çocuklarına hazır gıda yedirmek istemeyen annelerin aradığı bir konudur. Evde dondurmanızı hazırlayarak istediğiniz tatta bir dondurma yapabilir ve çocuğunuzun daha sağlıklı bir dondurma tüketmesini sağlayabilirsiniz.
Evde Dondurma Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
Evde dondurma yapımı için videolar izleyebilirsiniz. İzlediğiniz bu videolar ile kısa sürede sağlıklı dondurmalar yapabilirsiniz. Evde dondurma yapabilmek için ihtiyacınız olan bazı temel malzemeler bulunmaktadır. Bu temel malzemeler şöyle sıralanabilir:
- Süt
- Salep Tozu
- Toz Şeker
- Şekerli Vanilin
- Krem Şanti
- Meyveler veya Çikolata
Süt ve toz şeker her dondurmada olması gereken olmazsa olmaz malzemelerdir. Bu malzemelere ek olarak dondurmayı neyli yapmak istediğinize yönelik bazı eklemeler yapabilirsiniz. Örneğin meyveli bir dondurma için tarife çilek veya böğürtlen ekleyebilirsiniz. Çikolatalı bir dondurma yapmak istiyor iseniz tarife damla çikolata veya beyaz çikolata eklemesi yapabilirsiniz.
Evde Dondurma Yapılışı
Evde dondurma yapımı için ilk aşama gerekli malzemeleri toplamaktır. İhtiyacınız olan malzemeleri topladıktan sonra dondurmayı yapmaya başlayabilirsiniz.
- Krem şantiyi hazırlayıp dolaba kaldırın
- Süt, şeker ve şekerli vanilini kaynatın
- Soğuyan sütlü karışıma krem şantiyi ekleyin
- Dondurmanıza katmak istediğiniz meyveleri ufak ufak doğrayarak karışıma ekleyin
- Karışımı bir kaba alarak derin dondurucuya kaldırın
- Derin dondurucuda 1 saat bekleyen karışımı çıkartarak karıştırın
- Karıştırdığınız dondurmayı tekrar derin dondurucuya atın. Bir süre sonra tekrar dondurucudan çıkartarak karıştırın. Karıştırma işlemini karışım kaskatı olup karıştırılamayacak kıvama gelene kadar tekrar tekrar yapın
- Karıştırılamayacak hale gelen karışımı dolaba alarak bir gece bekletin
- Ertesi gün dondurmanız yenilmeye hazır olacaktır
